La OMS detecta gripe aviar H5N1 en la leche

Ginebra: La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirmó el viernes que El virus de la influenza aviar H5N1 se ha detectado en concentraciones muy altas en la leche cruda de animales infectados. Aunque se desconoce cuánto tiempo puede sobrevivir el virus en la leche. La influenza aviar A (H5N1) surgió por primera vez en 1996, pero desde 2020 el número de brotes en aves ha aumentado exponencialmente. Junto con el creciente número de mamíferos infectados. La cepa ha provocado la muerte de millones de aves, y también ha infectado aves silvestres y mamíferos terrestres y marinos. Las vacas y las cabras se sumaron a la lista el mes pasado. Este es un avance sorprendente para los expertos. Como no se cree que sea susceptible a este tipo de gripe, las autoridades estadounidenses identificaron a principios de este mes a un hombre que trabajaba en una granja lechera en Texas. Recuperarse de la gripe aviar tras entrar en contacto con vacas «Este caso en Texas es el primer caso de un ser humano infectado con influenza aviar de una vaca», dijo Zhang Wenqing, jefe del programa global de influenza de la Organización Mundial de la Salud que se ha registrado durante el brote actual. Esto sugiere que el virus puede haber encontrado otros caminos de cambio de los que entendíamos anteriormente”, dijo a los medios. Reunión informativa en Ginebra Este es sólo el segundo caso de humanos que dan positivo por influenza aviar en los Estados Unidos. Y sucedió después de que un virus enfermara a los rebaños. que aparentemente tuvo contacto con aves silvestres «Ahora estamos viendo rebaños de ganado afectados en un número cada vez mayor de estados de EE. UU., lo que indica el siguiente paso en la propagación del virus a los mamíferos», dijo Zhang. «El virus también se ha detectado en la leche de los animales infectados». Dijo Zhang. «La concentración del virus en la leche cruda es muy alta», pero los expertos aún están investigando cuánto tiempo puede sobrevivir el virus en la leche. El Departamento de Salud de Texas dice que las infecciones en el ganado no son un problema para el suministro comercial de leche. Esto se debe a que las lecherías necesitan destruir la leche de las vacas enfermas. La pasteurización también mata los virus. “Es importante que la gente tenga confianza en las prácticas alimentarias seguras. Esto incluye el consumo únicamente de leche y productos lácteos pasteurizados”, dijo Zhang. Los casos no fueron graves recientemente, desde 2003 hasta el 1 de abril de este año, según la Organización Mundial de la Salud. Ha habido 463 muertes entre 889 pacientes en 23 países, lo que eleva la tasa de mortalidad al 52 por ciento. Zhang señaló que el número de casos en Europa y Estados Unidos ha aumentado en los últimos años. Desde que se propagó el virus Se considera un caso leve. Hasta el momento no hay evidencia de que el A(H5N1) se esté propagando entre humanos. Y Zhang enfatizó que el virus A(H5N1) se ha encontrado en ganado y en casos humanos en Texas. No se encontró ningún aumento en la adaptación a los mamíferos. En cuanto a las posibles vacunas, si son necesarias, Zhang dijo que todavía hay algunas vacunas en el plan de producción. “Tener una vacuna lista nos permite estar preparados para producir rápidamente una vacuna para humanos si es necesario”, dijo. “Para este virus H5N1 detectado en ganado lechero. Hay algunos virus vacunales” en caso de pandemia. Hay casi 20 vacunas contra la influenza autorizadas para su uso durante la pandemia. Y pueden adaptarse a cepas de virus específicas en circulación, afirmó.