La indignación se ha extendido por toda Europa por una propuesta extraña que obligaría a que cada trozo de carne de un doner kebab tuviera exactamente el mismo grosor. Turquía ha presentado una petición para otorgar a su producto alimenticio más famoso la misma protección en la UE que la pizza napolitana. Jamón Serrano Español y Champán Francés El país exige normas muy específicas sobre qué tan finamente debe ser la carne de los donantes en rodajas finas. ¿Qué debe contener la carne? ¿Deberían existir «ciertas normas» en su producción? Turquía quiere que se registre? El nombre europeo doner solo puede ser utilizado por aquellos que cumplan con los métodos y requisitos de producción registrados. Si la oferta pasa por un proceso de tres meses, significa que cumplirá con los estándares de la UE para los llamados doner kebabs. – Qué deben cumplir los restaurantes y tiendas de toda Europa Turquía Turquía ha presentado una petición para conceder a sus kebabs doner la misma protección en la UE que la pizza napolitana. Jamón Serrano Español y champán francés Sólo se ofrecen grandes trozos de ternera y cordero. Sólo se podrá etiquetar ‘Cortar horizontalmente en trozos fritos de 3 a 5 mm de espesor’. como donante Mientras que la carne de pollo puede tener entre 1 y 2 cm de grosor en muchas variedades de aves, el doner kebab es un plato de carne clásico que consiste en rodajas finas de ternera, cordero o pollo giradas en brochetas de acero inoxidable y remojadas al fuego. Cocine la carne girándola verticalmente alrededor de su eje. antes de colocarlo en la brocheta La carne se marina en una mezcla de yogur, pimiento, puré de tomate, hierbas, especias y sal, según informan los medios locales. Una de las razones por las que Turquía quiere que la UE proteja los kebabs es preservar las tradiciones tradicionales, ya que el plato ha evolucionado con el tiempo. viajar a europa Se espera que la economía de los donantes europeos alcance los 3.500 millones de euros (2.900 millones de libras esterlinas), según la Asociación Europea de Productores Donantes Turcos. Aunque estos son algo relevantes para la designación del Sistema de Calidad de Origen Protegido de la UE, Euronews informa que los alimentos tradicionales especializados no están incluidos en el Marco de Indicaciones Geográficas. Ofrece el nivel más alto de protección de los alimentos en toda Europa. Este mayor nivel de protección se proporciona a los productos que están directamente vinculados a un área geográfica. que no es asi Por la técnica de cocina tradicional de donar carne También es la razón por la que el jamón de Parma recibe una indicación geográfica, mientras que el jamón serrano sólo recibe un estatus de protección. Las etiquetas de alimentos especiales ya han generado debate. Esto incluye cuando se cuestionó el uso tradicional del término «prosek» para referirse al vino del desierto croata. Porque suena demasiado parecido al Prosecco italiano. En cuanto a los donantes de Türkiye Puede haber quejas. por su vecino y rival cultural, Grecia «Se dice que Grecia fue el primer país europeo donde se introdujo el ‘döner’ durante el intercambio de personas entre Turquía y Grecia en 1922. En Grecia se le dio el nombre de ‘gyro'», dice la solicitud turca. Ahora se ha abierto un tenso proceso de consulta. Y serán necesarios tres meses. por diferentes paises Podrás impugnar la solicitud. La aplicación ha dividido opiniones. Algunos vieron la medida como un paso positivo y otros cuestionaron los orígenes del plato. Muchos usuarios de las redes sociales compartieron el primer reportaje fotográfico de un doner de kebab del Imperio Otomano. Otros enfatizan que siempre ha sido comida turca y otros no están de acuerdo con esta afirmación. «Alemania debería presentar una contrademanda», escribió una persona en X, anteriormente Twitter.
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