Estar allí, hacer eso.

“Al principio, sólo queríamos ofrecer un lugar tranquilo donde la gente pudiera relajarse y disfrutar de su café. Pero cuando nos dimos cuenta del potencial de tráfico dada la hermosa ubicación de nuestra cafetería, Vimos la oportunidad de convertirlo en un negocio lucrativo ampliando nuestra línea de productos.»DARAGA, Albay: Puedes llamarlo Filipinas, apodada el “segundo mayor consumidor de café de Asia”, es sin duda un país de amantes del café. Ya sea recogerme puntualmente por la mañana, ser puntual Cerveza por la tarde para romper la monotonía. O una recompensa después de cenar por un día de trabajo. A los filipinos nunca se les acabarán las razones para tomar esta bebida que se ha convertido en un alimento básico en todos los hogares, entonces, ¿cómo pueden los empresarios locales interponer su dinero en el camino? Con una cultura cafetera en auge, le preguntamos a Alexander Galicia, de 47 años, propietario de City Heights Café, una pintoresca cafetería ubicada en Highlands Park en el pueblo de Estanza en Legazpi, que nos contara cómo se ha hecho un hueco en el mercado de la cafeína. sin piedad Aprovechar el poder de la combinación de marketing Cuando Galicia y sus cuatro amigos fundaron City Heights Café en 2021, su único objetivo era compartir su amor por el café con una comunidad que enfrenta una pandemia global. “En el episodio primero, solo queremos ofrecer tranquilidad. . Un lugar donde la gente puede relajarse y disfrutar de su café”, dijo en el dialecto local. “Pero cuando nos dimos cuenta del potencial de tráfico peatonal debido a la hermosa ubicación de nuestra cafetería, Vimos la oportunidad de convertirlo en un negocio lucrativo ampliando nuestra línea de productos”, añadió. Pero a medida que la pandemia impulsa a la tienda El cierre y las consiguientes medidas de cuarentena también amenazaron la supervivencia de la tienda en sus inicios. “Hubo un tiempo en el que apenas obteníamos ganancias. Pero logramos que el negocio colapsara. por buenas decisiones de gestión”, afirma Galicia, como contador de una empresa especializada en material de oficina, sabe de primera mano que mantener operativa una cafetería depende de priorizar las cuatro P de la tienda —Productos, plazas, precios y promociones— comúnmente conocidas. como ser un ingrediente de marketing «Antes de hacer este negocio Hemos realizado una extensa investigación de mercado y planificación para comprender la dinámica de abrir una cafetería. Porque nadie antes tenía conocimientos de cómo llevar una cafetería”, reveló Galicia que su elección Un producto único que incluye bebidas especiales y mezclas de café únicas. Las estrategias estratégicas de fijación de precios y comunicación son clave para la supervivencia en un mercado con cafeína marcado por una competencia feroz con grandes cadenas de café alrededor”. Entonces fue realmente difícil. Pero ¿qué pasa si posicionas tu cafetería local de una manera única e innovadora? continuamente Su negocio puede crecer”, dijo, asegurando una base de clientes leales. Galizia dijo que siempre está buscando nuevas formas de hacer las cosas. Llegar siempre al mercado objetivo Aprovechó el poder de las redes sociales para atraer clientes a su pequeña tienda en términos de estrategia de precios. Dijo que se asegura de que su menú sea asequible sin comprometer la calidad de sus productos. y añadió que comprobó los precios de los competidores y Siempre al día con las tendencias del mercado, Mary Joy Lodronio, de 38 años, dice que la experiencia de cenar al aire libre y su combinación única hacen de City Heights Café el lugar perfecto para tomar una dosis de cafeína en Legazpi. Ubicado en Highlands Park, estratégicamente ubicado. Disfrute de las impresionantes vistas del horizonte de la ciudad y del poderoso volcán Mayon mientras disfruta de una taza de café. “Aquí puedo disfrutar de las dos cosas que más amo: la naturaleza y el café”, dice esta madre de cuatro hijos. Desde cremosos cafés con leche hasta refrescantes frappes. Deliciosos pasteles y sabrosas pastas. hasta deliciosos postres y aperitivos. Este café local seguramente le complacerá. Las papilas gustativas de todo amante del café. En junio de 2023 Galicia, orgulloso padre y marido de una profesora universitaria. Se convirtió en el único propietario de City Heights Café después de comprar las acciones de su ex socio. Al embarcarse en este viaje en solitario, Galicia espera expandir el negocio mediante la creación de sucursales adicionales. En la provincia, «los negocios son un riesgo calculado. Mientras mantengas tus objetivos Mantente enfocado en lo que te apasiona, sin importar el fracaso. y ajusta tu estrategia cuando sea necesario, irás por el camino correcto”, añade. Pregunta rápida: ¿Cuál es tu mayor temor? Mi mayor miedo es mirar atrás y arrepentirme de las cosas que no hice porque tenía miedo. Y perder a mi familia y morir solo ¿Qué es lo que realmente te hace enojar? Ser tratado injustamente y sentirse impotente para hacer algo al respecto. Sentirme amenazado o atacado por otros que no respetan mi autoridad, mis sentimientos o mis posesiones. ¿Qué te inspira a trabajar duro? Es el cumplimiento de los deseos personales. sentido del propósito y pasión por el trabajo que a menudo juega un papel importante en mi vida diaria. Encontrar la alineación entre mis valores y mis pasiones me llevó mucho trabajo. ¿Qué es lo que más te hace reír? ¿Qué es lo raro, incluso los chistes más simples? ¿Experimentar la estupidez o la vergüenza de los demás? Todo el mundo podía hacerme reír sin mucho esfuerzo cuando era niño. Quiero ser médico o científico. Me gusta investigar cosas debajo de la superficie. Que harias si ganaras la loteria? Donaré una parte a los desfavorecidos y a los niños. que están dispuestos a recibir educación pero carecen de gracia financiera Si puedes compartir Puedes comer con cualquiera. Ya sea vivo o muerto Extraño a mi familia y a mis seres queridos que están separados y son una parte importante de mi vida diaria por lo que soy ahora. ¿Cuál es la cosa más valiente que has hecho? ?Pienso en escalar una montaña muy empinada y tener miedo de bajar por miedo a las alturas. Eso hizo que mi corazón temblara y desperté del miedo. ¿Cuál fue el último libro que leíste? «Una vida con propósito» ¿Con qué persona famosa te gustaría quedar para tomar una taza de café? ¿Qué es lo que no volverás a hacer? Considero descuidar mi salud física y mental. Comer alimentos que eran tan poco saludables para mi cuerpo que me causaban mucho dolor. y posponer las cosas en la consecución de mis sueños y metas. He aprendido que posponer un evento importante o retrasar su implementación sólo conduce a la pérdida de oportunidades y al arrepentimiento. ¿Cómo te ves dentro de 10 años? Me veo todavía viviendo en paz y seguridad. Es difícil predecir cómo resultarán las cosas en los próximos 10 años. ¿Saldrá bien o mal? Pero siempre y cuando tengas un plan y metas Y trabajas duro para eso. Todo estará bien con el tiempo.