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Janu Tokyo, el hotel más nuevo del Grupo Aman, abrió sus puertas el 13 de marzo de 2024. Entre los invitados a la gran inauguración se encontraban muchos clientes antiguos de Aman, o «Amanjunkies», como se les llama cariñosamente. Janu Tokyo no sólo representa un nuevo activo para el grupo. Pero también es la primera marca nueva que tiene su propia identidad única. Lo que plantea la pregunta: ¿Qué hace Aman Aman y Janu Janu? Janu proviene de un hermano mayor muy respetado. Profundamente arraigado en nuestro ADN está una profunda comprensión del lujo. Atención incomparable a las necesidades e intenciones de los huéspedes. y profundas raíces en la siempre cambiante industria de servicios. Dicho esto, Janu se diferencia de su predecesor de formas nuevas y bienvenidas. en sánscrito Aman significa paz. Y yanu significa alma. Esta es nuestra primera pista. Si Aman es un lugar sagrado, entonces Janu está conectado. Está dirigido a huéspedes que tienen una actitud abierta a explorar tanto la propiedad como sus alrededores. La apuesta de Janu era simple: tal exploración podría conducir a aventuras y recuerdos inolvidables. Es una apuesta que ha dado sus frutos.Leer: Ibérico de Japón: 5º fin de semana culinario de Amanpulo Las suites de Janu Tokyo tienen vistas a las colinas de Azabudai. A diferencia de Aman, que prefiere ubicaciones más tranquilas, las suites de Janu Tokyo tienen vistas a las colinas de Azabudai. Situadas en el corazón de la colina de Azabudai, terminadas en MORI Building Co. Ltd., uno de los principales promotores de Japón que nos trajo Roppongi Hills, Omotesando Hills y Toranomon Hills, está desarrollando este nuevo y vibrante barrio para 2023. Azbudai Hills cuenta con grandes tiendas emblemáticas independientes, Hermès y Dior, así como una increíble patio de comidas. y nuevos conceptos gastronómicos Cercano pidiendo ser explorado Una aventura que puede durar toda tu estancia. Si no fuera por el propio Janu Tokyo, ofrecería mucho más a sus huéspedes.Habitación Deluxe King en Janu Tokyo Habitación Deluxe King con baño en Janu Tokyo Janu Tokyo es un hotel de 122 habitaciones, con habitaciones de nivel básico que miden 55 metros cuadrados. , habitaciones y suites. Cada habitación está perfectamente decorada como cualquiera esperaría. Espere todas las necesidades posibles de un hotel de la cadena Aman. La mayoría de las habitaciones y suites tienen balcones privados con vistas al horizonte de la ciudad o a la vegetación de Azabudai Hills y su bulliciosa escena comercial. Muchas habitaciones y suites tienen puertas comunicadas. Por tanto, es apto para familias e incluso grupos de amigos. Me encantó la suite de la esquina que tenía una hermosa vista de la Torre de Tokio cambiando de color. Restaurantes: Ocho establecimientos de alimentos y bebidas hacen de Janu un destino dentro de un destino Hu-Jing (restaurante chino) Hu-Jing Mi primera comida fue en Hu-Jing, un restaurante chino. Muy claro No recuerdo haber comido nunca antes en un restaurante chino en Japón. Pero estoy muy contenta de haber comido allí. El pato pekinés me sorprendió desde la primera vez que lo vi. Era el pato más pequeño y delgado que jamás había visto. También fue el pato más crujiente y delicioso que he probado en mi vida. Estaba envuelto de forma anormal: apretado como un rollito de primavera. Comer en pequeños bocados Sin ensuciar, luce muy lujoso. Otras especialidades incluyen carne de res y brócoli servidos con carne Omi A5 Wagyu cortada en cubitos y salsa de ostras picante. Y la sopa de pollo que se hierve durante 48 horas hace que las rodajas de pechuga de pollo se ablanden y la sopa sea casi blanca. ¿Imaginas todo ese colágeno? Puedo seguir Pero te dejo que lo descubras tú mismo: sopa de carne Omi Wagyu A5 y fideos Sumi con pollo y brócoli Sumi Sumi significa carbón en japonés. De aquí proviene la palabra sumi-e, que en la mitología japonesa designa los dibujos con tinta en blanco. Y lo mismo ocurre con cualquier forma de arte venerada. El carbón sirve como vehículo para la creación de obras maestras. Siempre disfruto la comida cocinada al carbón. Pero comer una comida completa cocinada sobre una parrilla de carbón y algunos de los platos emitían directamente humo de carbón era nuevo para mí. La cocina Omakase sólo sirve los mejores ingredientes. Esto nunca puede ser superado por el método de preparación único del restaurante. Come con sake Hikoichi de Tsukinoi. Termine con queso y helado calentados sobre una parrilla de carbón. Se considera una comida memorable. Brotes de bambú Kuroge Wagyu a la parrilla, huevos y verduras encurtidas Gohan Janu Grill Este restaurante asador sirve carnes y mariscos de la más alta calidad. Se prepara con ingredientes en su mayoría de origen local. «Me gusta mucho el Wagyu, pero rara vez como más de 200 g de Wagyu porque el veteado puede ser un poco abrumador. Pero mi Omi A5 Wagyu era tan fino y tierno que estaba inhalando el bistec en cuestión de minutos. Janu Gin Otro delicioso descubrimiento fue el increíble Janu Ginebra. La ginebra generalmente se elabora destilando granos neutros. (trigo o cebada) con bayas de enebro y otras plantas medicinales Para capturar el aroma que todos amamos, la ginebra Janu se elabora de forma un poco diferente. ¡Utiliza arroz como base! Mezclado con las tradicionales bayas de enebro. Incluyendo algunas líneas curvas como flores de cerezo y frijoles de Tonga. Esto crea una ginebra rica pero delicada y aromática. Combínalo con yuzu japonés y agua tónica. Esto lo convierte en un cóctel sencillo pero inigualable. Iigura Iigura Iigura sirve sushi al estilo Edomae siguiendo una tradición centenaria. Edomae o Edo es una palabra antigua para Tokio. El período Edo, que duró 260 años, se llama período Samurai. Las comidas se preparan con mariscos capturados en la Bahía de Edo. (Bahía de Tokio) El chef Shinohara reinterpreta este plato utilizando los mejores ingredientes combinados con sake de los mejores artesanos y marcas. y presentado en los más bellos platos de porcelana y vasos de cristal para sake. Me sentí como una princesa moderna con una presentación impecable y un servicio fluido. Bolas de Arroz con Mariscos y Huevas de Salmón de Iigura Patisserie Janu Patisserie Janu La animada y deliciosa línea de postres de la pastelería. Cada obsequio está elaborado como una escultura comestible. Lo que siempre esperas de una pastelería japonesa. Cómelo en tu suite o en la tienda de postres en tonos pastel que lucen tan deliciosos como los pasteles. No te decepcionarás: Janu Wellness, un espacio de bienestar de 4.000 m2, incluye un gimnasio de 340 m2, el centro de fitness más grande de un hotel de la ciudad. Con piscina cubierta de 25 metros, piscina cubierta climatizada. 2 salas de spa privadas, 9 salas de tratamientos y 5 gimnasios con áreas de hidroterapia y salas de tratamientos térmicos. Estas cosas son difíciles de superar. El exclusivo masaje Janu se adapta a sus necesidades. Me encantó contar con la terapeuta Haruna, que tiene una mano curativa excepcionalmente cálida. Normalmente, los asiáticos somos gente de masajes. Conocemos a un buen terapeuta una vez que tenemos experiencia. Escuché que Haruna es solo una de las muchas terapeutas talentosas de Janu con increíbles servicios de spa y bienestar. Necesitamos visitarlo varias veces para obtener la experiencia completa. Piscina dentro del spa de salud de Janu Tokyo Con una amplia oferta en los grandes almacenes Janu y Azabudai Hills y en las principales tiendas de alta gama, Mori Group ha logrado traer Se ha adoptado un «pueblo urbano moderno», lo que lo convierte en un destino único. Tuve el placer de conocer al Sr. Hiroo Mori mientras cenaba en Janu Grill. Conté el terremoto de magnitud 7,2 en enero pasado mientras estaba en el piso 52 del Museo Mori. Y se sentía muy seguro a pesar de que había movimiento. La mayoría de los edificios de Tokio no sólo son hermosos. Pero también está construido para resistir terremotos. Varios sistemas de resortes o cojinetes de bolas, amortiguadores o cojinetes de goma permiten que los edificios se balanceen con el movimiento en lugar de romperse. Actualmente, el edificio más alto de Tokio es la Torre JP Azabudai Hills Mori, con 325,2 metros, y en ella también se encuentran las lujosas residencias Aman en Tokio. Debido a la calidad del diseño y construcción de Janu y Azabudai Hills, garantizamos la máxima seguridad en medio de un diseño arquitectónico bien innovador. Aunque mi estancia fue bastante completa. Pero no pude compartir todo lo que Janu tiene para ofrecer, así que tendré que regresar y probar Janu Mercato y el Janu Bar and Terrace, completamente abastecido. Tal vez habrá música de jazz en vivo en el bar cuando regrese. Hay un dicho que dice que siempre debemos dejar algo atrás para volver. Con muchas comodidades y una relación simbiótica con las colinas de Asabudai, aún en desarrollo. Habrá cosas nuevas. siempre vuelve Para cualquier comentario o duda: Puede contactar con el autor en [email protected]

Fotos de Maja Olivares-Co, Janu Tokyo y Aman Group Sarl.