En Paraty con Pousada Literaria

Descubra un destino mágico en Brasil con un experto de Pousada Literaria Paraty, al sur de Río de Janeiro. Es uno de los destinos que todo viajero sueña con visitar. Un destino rico en historia, comida deliciosa y cultura llena de festivales durante todo el año, la ciudad ha pasado por momentos difíciles durante la pandemia. Y ahora está próspero y lleno de turistas tanto nacionales como internacionales. Pero lo que hace que esta ciudad sea tan especial es la oportunidad que tienen los visitantes de sentirse cómodos y como un local. Me uní a un miembro de Pousada Literaria para explorar senderos nuevos y antiguos. Eso llevó a expediciones a la selva tropical en busca de alimentos exóticos. Conoce a un herbolario local Aprende sobre turismo regenerativo y descubrió que Brasil tiene una notable capacidad para reinventarse. Innovación real: ¿Pueden los hoteles convertirse en un vórtice de revitalización local? Pousada Literária es un hermoso hotel en el casco antiguo de Paraty que consta de villas, apartamentos y una granja restaurada; sí, ¡una granja ecológica en el bosque! El lema aquí es sumergir a los invitados en una auténtica narración. El hotel tiene una excelente biblioteca. hermosa librería y libros en cada habitación en diferentes idiomas. Aquí también se encuentra la piscina más grande de Paraty. La decoración está inspirada en patrones naturales. Y el espacio ha sido diseñado con muchos muebles de madera, paja de arroz y tejidos locales inspirados en la herencia indígena de la región. Esto hace posible experimentar muchos aspectos del patrimonio cultural. Del equipo local al ingenioso marisco. Bajo el liderazgo creativo del empresario de viajes Pedro Treacher, el hotel sigue adelante con experiencias innovadoras, que incluyen guías locales únicos; proveedores de alimentos organicos Tour inmersivo y mejores prácticas de sostenibilidad. Llevándolo a otro nivel, de la granja a la mesa: alimento para el alma Las experiencias sustentables y la revitalización son elementos para repensar las estadías hoteleras, por eso están restaurando y reforestando una finca del 1800 y trabajando en un proceso de restauración agrícola con productores locales para abastecer el hotel. Algo que destaca en Literária es la expedición gastronómica a su propia finca sustentable, Fazenda Bananal, porque aquí podemos aprender todo sobre el equilibrio entre lo salvaje y lo dócil. Aprende un poco sobre sostenibilidad y cómo podemos encontrar una salida al cambio climático. Esta experiencia ofrece un delicioso almuerzo orgánico local en el restaurante gourmet de la finca. Bajo la dirección de la chef emergente brasileña Flávia Campos, se formó con los hermanos Roca en España y siente pasión por la cocina local exótica. Comida muy bien cocinada utilizando sólo lo que la región tiene para ofrecer. Desde especias hasta flores silvestres y pescado de bahía. El hotel cuenta con asociaciones con expertos increíbles, como el recolector de alimentos brasileño profesional Jorge Ferreira. Se formó en el Reino Unido. Experto en setas y una investigadora de biodiversidad y guía turística de la selva tropical en una granja. Madame Angeli, una herbolaria local, tiene una herencia indígena de sus antepasados. Por lo tanto Su profundo conocimiento de las hierbas locales hizo que los brebajes de especias silvestres se convirtieran en un elemento básico en alimentos y medicinas para el tratamiento «in situ», que ella ofrece en muchos restaurantes de la ciudad. Incluyendo el restaurante Quintal das Letras del hotel y Pupu’s Peixe, un lugar genial lleno de carácter y comida deliciosa. Una visita al mercado de agricultores local, donde se exponen todo tipo de productos orgánicos, es imprescindible en cualquier recorrido que ofrezca el hotel. “Mi especia es como criar a mi hijo. Es lo mejor que puedo ofrecer.” Madame Angeli de los Piratas y Caipirinhas Una visita a la Bahía de Paraty es un viaje fascinante a la historia de los piratas holandeses. Leyendas nativas de criaturas marinas. y en ellos el dios africano que protegía a los esclavos del peligro. Homicidio forzado en el Brasil colonial Así que navegar por las aguas azules de la Bahía de Paraty en el barco del hotel «Maria Panela» es toda una aventura. El barco tiene una atmósfera increíble y puede llevarte al único «fiordo» de Brasil en Saco do Mamanguá, donde puedes pasar la noche en la casa de playa del hotel. ¡Increíble! Recomendaciones internas ¡Nos encantan muchos lugares en esta ciudad mágica! Paraty es muy singular. ¿Quiere una estancia exquisitamente personalizada? Dirígete a Casa Turquesa del propietario del hotel, Tetê Etrusco. Los mejores calamares y langostinos de la costa se pueden encontrar en el almuerzo en los barcos de GastroMar. Si te apetece comida creativa, Pupu’s Peixe y Banana da Terra. Foto de Pousada Literaria. Gracias a Pousada Literaria. Para una experiencia, Pousada Literaria Paraty

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