¡Bienvenido a Wonkette Happy Hour con el cóctel de esta semana, PK Mai Tai! (¡Con cazador de analgésicos extra!)

Mirando hacia atrás, agregaré un pequeño paraguas y un poco de fruta como guarnición. Pero te permitirá ver el fuego con claridad. ¡Hola Wonketeer! Mi nombre es Hooper. tu camarero Y llegué justo a tiempo. Probablemente lo corté demasiado. Ya ha pasado una semana, así que vayamos al grano. Tomé una botella realmente genial e hice algo genial: un Mai Tai que sabe a analgésico. Aquí la mantequilla de maní se encuentra con el chocolate. Dos grandes sabores en un vaso. Pero puedo leer la habitación. Creo que hemos llegado al punto en el que todos queremos un buen trago de inmediato en lugar de ver actuar a un barman. Pruébelo de ambas maneras: aquí hay una receta clásica de analgésicos junto con mi PK Mai Tai. Y desde hace una semana. Encendamos ese tonto. Aquí está la receta: 1 onza de ron Pusser 3 onzas de jugo de piña 1 onza de crema de coco Jugo de naranja Nuez moscada recién rallada Agite todos los ingredientes excepto la nuez moscada. Luego vierta en un vaso antiguo de doble capa sobre hielo. Espolvorea nuez moscada fresca sobre el cóctel. Adorne con rodajas de naranja y cereza. 2 onzas de planta en maceta y ron de coco seco. 1/4 onza de nuez moscada recién rallada. Mezcla todo menos la nuez moscada y vierte en un vaso de Mai Tai. Vaso Tiki o dos Vidrio antiguo sobre guijarros de hielo Espolvorea nuez moscada rallada sobre el cóctel. 1 cáscara de limón vacía 1 terrón de azúcar 2-4 gotas de Everclear Deja flotar la cáscara de limón, con el lado cortado hacia arriba. parte superior del cóctel Coloca los terrones de azúcar encima de la piel de limón. Remojar los terrones de azúcar con 2-3 gotas de Everclear. Con cuidado, enciende los terrones de azúcar. Deberías utilizar una cerilla de mango largo. En lugar de escribirte una nota para analgésicos Te remito a mi artículo anterior sobre esta popular bebida tiki. Advertencia: se trata de un hombre que se porta mal. Me encanta Pusser’s Rum, pero el dueño de la empresa es un completo idiota. Dejaré su licor fuera de la receta. Pero estoy legalmente obligado a utilizar ron Pusser’s en los cócteles analgésicos que publico. Los Mai Tais, por otro lado, son un juego limpio. Solía ​​pensar que la receta principal del Mai Tai era sagrada. Este clásico fue creado por el propio Gran Maestro Donn Beach, el inventor y santo patrón del Tiki. Pedir un Mai Tai clásico en un bar tiki es el paraíso para mí. Entonces, cuando leí uno de mis libros de recetas tiki favoritos que se refería al mai tai como “Básicamente una deliciosa margarita”… Necesito acostarme. Cuando supere esta tos Me di cuenta de que esta interpretación libre de Mai Tai era bastante liberadora. Hay tantos sabores de Margarita para elegir. Si está disfrutando del Cinco de Mayo, es posible que esté buscando muchas opciones en el menú de su cantina local. Con cuidadoso intercambio Pude hacer lo mismo con mi receta favorita de Mai Tai. Mai Tai Original tiene como objetivo resaltar el ron jamaicano de 17 años; ¿Por qué no aprovechar esta oportunidad para celebrar nuevas opciones de ron? ¿Qué es emocionante? El resultado es muy delicioso. Estoy muy orgulloso de esto y planeo hacer mucho durante el fin de semana. Hablemos de los ingredientes: tomas de los ingredientes, incluido mi querido vaso Mai Kai Tiki. Casi perdimos esta clásica barra tiki debido a daños por agua. Pero se están reconstruyendo con la ayuda de inversores. Planteray Cut and Dry Coconut Rum: esta es la primera botella de la marca anteriormente conocida como Plantation Rum, con el nombre Plantation en la botella. Planteray Rum tardó unos cinco años en cambiar su nombre. Y el nuevo nombre es palabrería de marketing. Una victoria es una victoria, lo acepto. Y este ron de coco es definitivamente un ganador: rico, con mucho cuerpo, con verdadero sabor a coco y apenas dulce. Es caro, pero ahí está. Hay pocos buenos sustitutos. Malibú no era una opción. Había tanta azúcar en esa botella que ya no calificaba como ron. Su mejor opción económica es el ron de coco tostado Siesta Key, que es una botella realmente agradable que usa coco real, a diferencia del Malibu. Tenga en cuenta los niveles de azúcar y agregue más jugo de lima para equilibrar la bebida si es necesario. Se utiliza para nutrir el cuerpo que provendría de la crema de coco en los analgésicos estándar. Conseguí el mío en Amazon. He estado jugando con alternativas caseras. Pero el almíbar elaborado con leche de almendras sin azúcar no es lo suficientemente espeso para funcionar correctamente. Jugo de limón fresco: use siempre jugo fresco. La botella de plástico proporciona jugo de plástico. Prepárese para cambiar la cantidad de jugo de frutas para equilibrar la bebida. Me gustan mis bebidas agrias. Así que ajuste según sea necesario. Sirope de piña Demerara: partes iguales de jugo de piña y azúcar, calentado hasta que el azúcar se disuelva. Si utiliza una lata pequeña de jugo de piña Dole, Agregue 3 tazas de azúcar. Esto funciona de maravilla: un sabor a piña que dura en el refrigerador para un cóctel con muy poca acidez. La piña se puede mezclar en cócteles. Entonces, la capacidad de manipular el sabor con almíbar es dorada. Coincall: estaría muy feliz con un Pierre Ferrand Dry Curacao aquí, pero en ningún otro lugar a nivel local Grand Marnier o Cointreau serían tan rápidos. Intente pedirle una pinta al empleado de la licorería detrás del mostrador. Nuez moscada: extremadamente importante El carácter terroso de la nuez moscada se adapta perfectamente a bebidas dulces y afrutadas. Este es el verdadero ingrediente secreto que evita que los analgésicos se conviertan en jugo de piña colada. Guarnición: Esta guarnición es muy opcional. No prenda fuego a la casa para tomar cócteles. Si quieres maximizar tu rendimiento Espolvorea canela sobre el fuego antes de servir. El brillo resultante es absolutamente impresionante. Resumen y resumen: disfrute, beba con frecuencia y déle propina a su camarero: ¡done a Wonkette en el siguiente enlace! Donación única de ¡Wonkette! ¡Si compras suministros para cócteles y todo eso en Amazon, este enlace nos hará ganar una pequeña comisión! ¡Puedes encontrarme en Threads e Insta en samurai_grog! ¡Abrir hilo!