Resulta que la inflación barata importa.

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Manténgase informado con actualizaciones gratuitas registrándose en Global Inflation myFT Digest, directamente en su bandeja de entrada. En 2022, el autor, chef y activista contra la pobreza Jack Monroe desató una epidemia de asesinatos de personas al sugerir que el precio de las marcas valoraba los alimentos en. el Reino Unido Los precios de los alimentos aumentan más rápido que el promedio La ONS ajusta una nueva encuesta en respuesta Luego les llevó unos meses decir que no habían encontrado el problema. La metodología de la ONS ya parecía débil en aquel momento. y dos años después Los principales hallazgos estaban claramente equivocados. Un documento de trabajo del NBER de Alberto Cavallo y Oleksiy Kryvtsov publicado el mes pasado encontró que Existe “amplia evidencia” de que la llamada inflación barata es un fenómeno global. Un estudio reciente sobre el aumento de los precios de los comestibles a través de la inflación muestra que los precios de los artículos más baratos crecieron entre 1,3 y 1,9 veces más rápido que los precios de las marcas más caras: inflación acumulada de enero de 2020 a mayo de 2024 según el cuartil 1 (más barato) y el cuartil 4 (más caro). producto) © Cavallo y Kryvtsov La inflación barata es evidente en los 10 países incluidos en la muestra. Los investigadores dicen El Reino Unido tiene la prima de inflación entre barato y caro más baja, del 6 por ciento, en comparación con el 14 por ciento en Alemania, Italia y los Países Bajos: el conjunto de datos de Cavallo y Kryvtsov es más amplio que el estudio de la ONS sobre «artículos comestibles de uso diario, sólo 30 artículos». Cavallo es cofundador de Pricestats, un proveedor de datos privado. De esta manera, pudo aprovechar los precios unitarios de más de 2,1 millones de productos vendidos en 91 minoristas omnicanal entre 2018 y 2024. El gran tamaño de la muestra también permitió a los investigadores evaluar si los compradores Puedes ahorrar dinero durante todo el período eligiendo productos que estén en oferta esa semana. Para cualquiera que tenga tiempo de sobra y no sea leal a la marca, puede ahorrar dinero. Las tiendas de comestibles elevaron los precios de las mercancías generales durante el aumento, pero mantuvieron promociones estrictas. El descuento tiene poco efecto sobre la inflación general: la tasa de inflación mensual acumulada para cambios normales de precios. Normalizado a 100 a partir de enero de 2020. Tasa de inflación mensual acumulada de ventas. el precio cambia Normalizado a 100 en enero de 2020, este beneficio tiene poca relación con el rango de valores. Suelen bajar de precio sólo a medida que se acerca la fecha de vencimiento. Utilizando datos del panel NielsenIQ Homescan sobre el mercado canadiense de comestibles, Cavallo y Kryvtsov estiman que, aprovechando los descuentos, Los compradores redujeron su precio unitario promedio en un 4,1 por ciento, pero cambiar a la única marca «más barata» (una marca con un precio no de venta más bajo) aumentó su precio unitario promedio en un 2,8 por ciento. Todo esto es poco probable. Debido a que la tendencia a la inflación barata es relativamente fácil de explicar, por el lado de la oferta, las marcas de descuento se enfrentan a cadenas de suministro globales. y los precios de los insumos de las materias primas sin mucho margen para absorber el aumento de los costos. Del lado de la demanda El aumento de la inflación y la caída de los ingresos reales significan que el gasto se desplaza hacia bienes más baratos. Las medidas de estímulo de la era de la pandemia dirigidas a familias de bajos ingresos se sumaron a esta mayor necesidad relativa. Cavallo y Kryvtsov escriben: En última instancia, Aunque los hogares pueden ahorrar dinero comprando marcas más baratas durante este tiempo, Pero nuestros resultados sugieren que algunos de estos ahorros fue compensado por aumentos más rápidos de precios de esas marcas. Además, Cuando la inflación general regrese a los niveles previos a la pandemia El precio relativo de las opciones más baratas sigue siendo permanentemente más alto. Esto a pesar de que la desigualdad inflacionaria está cayendo. Esto puede ayudar a explicar por qué algunos consumidores piensan que los precios son «demasiado altos»: no es sólo relativo al pasado. Pero también en relación con las variedades más caras, la ONS actualiza los últimos análisis de los productos alimentarios económicos. (También conocido como índice de «arranque» de Vimes). En octubre de 2022, enviamos un correo electrónico para verificar si el proyecto todavía estaba activo. También enviamos un correo electrónico a Jack Monroe, quien se retiró de la vida pública después de quejarse en junio pasado de acoso. Si recibimos una respuesta de cualquiera de las partes Actualizaremos la publicación (8 am BST, 11 de julio): El economista jefe de la ONS, Grant Fitzner, dijo a FTAV: Nuestro análisis anterior de muchos precios sugiere que no existe una diferencia significativa en los precios. Cambie entre el artículo promedio y el artículo más barato. «sin embargo A partir de marzo del próximo año Estamos cambiando la forma en que se crean las estadísticas de inflación para las tiendas de comestibles al introducir datos directamente de los supermercados. Esto no sólo nos hace pasar de miles a millones de precios por mes. Pero también muestra claramente que Hay muchas compras individuales. “Esto significa que tanto el coste como la cantidad gastada en cada producto de consumo se reflejan plenamente en nuestras cifras. Esto refleja el impacto tanto de los descuentos minoristas como de los cambios en las preferencias de los consumidores dentro de las categorías de precios, como la compra de productos más baratos o más caros”.

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