Kas & Poly es el restaurante temático de astrología más nuevo de BGC.

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Kas & Poly, un nuevo restaurante de alimentos y bebidas de BGC, viene con fuerza con deliciosa comida cósmica. Justo cuando pensabas que la escena gastronómica del metro estaba llena de conceptos, También han llegado restaurantes nuevos e inusuales. Lo inesperado: experiencias seleccionadas a través de la lente de los signos astrológicos, específicamente su horóscopo. Ubicado en la 9th Avenue, a solo unos pasos de la famosa tienda Nike en Bonifacio High Street, Kas & Poly es simple, con un interior dominado por tonos del Egeo. azul. Como una persona que es exigente con la comida la mayor parte del tiempo. Debo admitir que, en general, soy escéptico ante las ideas engañosas. Pero la curiosidad siempre encuentra la manera de hacerte probar algo al menos una vez. Reservamos la comida de cinco platos de Kas & Poly de «Los 3 grandes», que simboliza el sol, la luna y el amanecer. Antes de cenar según lo previsto. Te preguntarán tu fecha de nacimiento y hora de nacimiento. Al entrar, el asistente te entregará la pegatina de tu horóscopo, que instintivamente puse encima. Fue una buena señal para comenzar nuestra experiencia Kas & Poly. Nos llevaron al Gemini Lounge en el entrepiso, un espacio pintoresco y con poca luz. Para marcar la pauta para el curso de 1,5 horas, KC y Jay incluyeron sus pegatinas con símbolos astrológicos. Inmediatamente nos ofrecieron una bebida de bienvenida: una bebida de frutas tropicales de inusuales tonos brillantes. Bebida de bienvenida Un sobre negro sobre nuestra mesa contenía el sol, la luna y mi salida. Mi horóscopo para la próxima semana. y lecturas divertidas de personalidad basadas en mis signos Basado en los conocimientos básicos de astrología que obtuve hace muchos años de los horóscopos diarios en los periódicos. Y gracias a unos cuantos amigos que viven en este universo. Entonces sé que el sol sigue nuestra fecha de nacimiento. Como reflejo de nuestra personalidad y arquetipo central, la luna representa nuestro yo emocional interno. Y su ascenso refleja el momento de nuestro nacimiento. Representa nuestra personalidad exterior o la “máscara” con la que nos presentamos a los demás. Tarjetas personalizadas con cartas natales para comensales de restaurantes Un folleto separado enumera los cursos ofrecidos junto con una descripción por artículo, y cada curso está inteligentemente etiquetado según el horóscopo: Libra para sopa. Cáncer para aperitivos Géminis para el plato 1, Escorpio para el plato 2 y, curiosamente, los postres no estaban etiquetados y se presentaban simplemente tal como estaban. Un pequeño descargo de responsabilidad antes de profundizar: debes saber que no soy el más experto en horóscopos. a lo sumo Tengo algunas cosas que saber sobre mi signo del zodíaco. Pero rara vez me sorprendo usando la astrología como base para el comportamiento o la personalidad. Mirando hacia atrás Esto hace que la experiencia sea aún más emocionante. Y allana el camino para una sorpresa muy necesaria el viernes que llega sin expectativas. Y todo se lo debo a la comida de Kas & Poly por su singularidad, sabor e innovación. Cada plato está bañado en hermosa cerámica. Sumándose a la novedad del tema y la atmósfera informal, esta sopa inspirada en Libra es el aperitivo perfecto. Al proporcionar el equilibrio justo de temperatura y sabor en forma de puré de espinacas picante, frente a gazpacho romesco frío, me vino a la mente el simbolismo de escala y equilibrio de este signo de aire. Destaca en platos que crean una armonía entre lo cálido y lo fresco. Sopa de entrada inspirada en Libra El aperitivo Cáncer es sutil pero potente en sabor y textura. Con reminiscencias de un cangrejo leal y criado. Las flores de calamar a la parrilla servidas sobre una Tuile de Socarrat se combinan con paté de aguacate y una refrescante salsa fresca. Lo único que faltaba eran más gritos cuando lo mordí en dos bocados. El plato fuerte de Cáncer y Géminis fue la sorpresa de la velada. Normalmente evito comer más de un tipo de carne en un mismo plato. Pero este plato demuestra que no hay dos cosas hechas sólo para bailar: el tango. Inmediatamente pensé en el símbolo de Géminis como el símbolo de los gemelos. Está lleno de exhibiciones de texturas en forma de cerdo ibérico asado al fuego. Acompáñelo con pulpo a la parrilla sobre una cama de polenta cremosa de parmesano. lista de géminis No es una tarea fácil dado que Escorpio es considerado el signo más intenso. Lo que explica por qué este símbolo del agua se sirve como plato final. La salsa de pato vertida sobre pasta servida sobre un lecho de arena de tinta de calamar y aderezada con puerros es el plato más apetecible. Me recuerda al placer incomparable que llaman los carbohidratos. Pasta temática de Escorpio Terminado con pepino, albahaca y refrescante sorbete de menta. Cubierto con naranja rallada. Como persona a la que le gusta comer cosas dulces. Espero que el postre sea algo más que un simple limpiador del paladar, sorbete de pepino, albahaca y menta. A lo largo del curso nos vimos obligados a probar la bebida de este mes. Es un cóctel con temática de Géminis combinado con tequila para recordarnos que la semana laboral ha terminado. Cócteles temáticos de Géminis bebida menstrual A sólo unas pocas mesas de nosotros. Bueno, había dos amigos adorables disfrutando de una cena zodiacal, un menú fijo de 12 platos, rodeando todos los signos astrológicos reunidos en una experiencia cósmica de tres horas. Ahora que lo pienso, Kas y Poly podrían ser conocedores de la comida. concepto Los amantes de la comida exóticos y curiosos quieren algo en su radar. Este concepto puede parecer innecesario para algunos. y aterrador para los demás. Pero al final La buena comida es buena comida. La curiosidad nos llevó nuevamente al 3er piso para ver todo el lugar. Es un gran lugar para reuniones informales. y beber bebidas cósmicas Y podría ser una preparación para mi próxima visita probar el menú a la carta. Kas & Poly está ubicado en W Global Center, 9th Avenue, esquina 30th Street, Bonifacio Global City (BGC). 5059

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