Sector de servicios alimentarios: el sector de servicios alimentarios puede crecer a una tasa compuesta anual del 8% en 2024-2018: informe NRAI.

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Se espera que el sector de servicios de alimentos crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,1% entre 2024 y 2028, según la Asociación Nacional de Restaurantes de la India (NRAI), según el informe de NRAI Indian Foodservice Industry. Se espera que la industria valga INR 570 mil millones en el año fiscal 2024. Se espera que crezca a INR 780 mil millones para el año fiscal 2028. InnovationVisitIIT DelhiPrograma de certificación en ciencia de datos y aprendizaje automáticoVisitFrecuencia promedio de salir a cenar Esto aumentó de 6,6 veces por mes en el año fiscal 2018-2019 a 7,9 veces al mes en 2023-2024, según el informe. De estas 7,9 veces, los consumidores comieron fuera de casa una media de 3,7 veces al mes y pidieron comida 4,2 veces al mes. La industria alimentaria es el segundo mayor empleador con 855.000 puestos de trabajo este año. Se espera que crezca más del 20% para 2028”. El sector emplea directamente a 85,5 lakh de personas y aporta 33.809 millones de rupias al Ministerio de Finanzas de la India. La recuperación post-Covid pone de relieve la resiliencia de la industria. Enfatizó la necesidad de que el gobierno sea consciente de los impactos económicos y sociales. y tomar medidas inmediatas para desbloquear todo el potencial del sector”, dijo Kabir Suri, presidente y cofundador de NRAI y director de Azure Hospitality. Nitin Saluja, presidente del Comité de Informes de NRAI y fundador de Chaayos, señaló que los servicios de entrega de comidas son un sustituto de la comida casera en lugar de salir a comer. Descubre historias que te interesan. “Durante los últimos cinco años, la industria de servicios alimentarios ha experimentado cambios significativos. y la entrega de alimentos reemplaza cada vez más a las comidas caseras”, dijo Saluja. “Aumento de los ingresos. urbanización y cambiando estilos de vida Esto ha llevado a un aumento significativo en la frecuencia de salir a comer”, dice el quinto informe. El informe también señala que el monopolio entre Zomato y Swiggy en la industria ha generado problemas como altas comisiones. Directrices para prácticas anticompetitivas e integración de servicios inflexible Anteriormente, la industria de la restauración había tenido el monopolio de estos temas con agregadores como Zomato y Swiggy, entre otras plataformas de Internet. Varias otras plataformas, como Ola y Paytm, también han ingresado al mercado de entrega de alimentos a través de la iniciativa de Red Abierta para el Comercio Digital (ONDC) del gobierno, según un informe conjunto de Bain & Company y Swiggy publicado el 3 de julio. Se espera que supere los 200 mil millones de rupias para 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 18%. El informe NRAI también dice que entre los subsegmentos de la industria de restaurantes, cafeterías, restaurantes de servicio rápido (QSR) y postres y helados, crecimiento más rápido Se espera que crezca entre un 15% y un 20% para 2028, dijo, añadiendo que el segmento organizado de la industria que actualmente representa el 43,8% del total del sector. Se espera que llegue al 52,9% en 2028.

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